Oro del Desierto Coupage 1 L es un aceite de oliva virgen extra ecológico producido por la familia Oro del Desierto en Tabernas, Almería. A diferencia de los monovarietales de la almazara, este aceite nace de la combinación de distintas variedades de aceituna, seleccionadas para complementarse y crear un perfil sensorial equilibrado y con identidad propia.
Los olivares se encuentran en el singular paisaje del desierto de Tabernas, caracterizado por unas precipitaciones muy escasas, abundantes horas de sol y unas condiciones climáticas particulares. El cultivo ecológico y el cuidado de la aceituna durante la recolección y elaboración permiten conservar la frescura y riqueza aromática del fruto.
En nariz ofrece un conjunto complejo en el que conviven sensaciones verdes y frutales. Se aprecian recuerdos de hierba fresca, tomate y almendra junto a otros matices vegetales y de fruta. En boca presenta una entrada agradable y evoluciona con equilibrio, integrando las sensaciones dulces con un amargor y picante que aportan estructura sin dominar el conjunto. Su final es limpio, aromático y prolongado.
Gracias a su carácter equilibrado, Oro del Desierto Coupage es especialmente polivalente. Puede disfrutarse en crudo sobre tostadas, ensaladas, tomate y verduras, pero también resulta adecuado para arroces, pasta, legumbres, pescados y carnes. El formato de 1 litro es una alternativa práctica para quienes buscan un AOVE ecológico de calidad para un uso más frecuente en la cocina.
