Oro del Desierto Arbequina 3 L es un aceite de oliva virgen extra ecológico elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Arbequina. Procede de los olivares de Oro del Desierto en Tabernas, Almería, donde el clima árido, la escasez de precipitaciones y las numerosas horas de sol conforman un entorno singular para el cultivo del olivo.
La Arbequina se caracteriza por dar aceites especialmente aromáticos y de intensidad amable. Oro del Desierto trabaja esta variedad de forma independiente para conservar su identidad y conseguir un monovarietal donde predominan las sensaciones frutales, la suavidad y el equilibrio.
En nariz presenta aromas de fruta fresca, con notas que recuerdan a manzana y plátano, acompañadas por almendra y ligeros matices vegetales. Su paso por boca es sedoso y agradable, con una entrada ligeramente dulce. Tanto el amargor como el picante tienen una presencia discreta, dejando un final limpio y delicadamente afrutado.
Por su suavidad, Oro del Desierto Arbequina es un AOVE muy versátil para el consumo diario. Resulta excelente en tostadas, ensaladas, verduras y pescados, además de funcionar muy bien en pasta, salsas suaves y vinagretas. Su perfil delicado también permite emplearlo en repostería y elaboraciones dulces. El formato de 3 litros es especialmente práctico para quienes utilizan aceite de oliva virgen extra ecológico con frecuencia.
