Verde Esmeralda Imagine Picual 500 ml es un aceite de oliva virgen extra elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Picual, una de las grandes protagonistas del olivar de Jaén. Forma parte de la gama Imagine de Verde Esmeralda y ofrece una expresión intensa y marcadamente verde de esta variedad.
La Picual es apreciada por producir aceites con gran personalidad, buena estructura y una elevada intensidad sensorial. Su perfil resulta especialmente reconocible por la combinación de aromas vegetales con un amargor y picante que aportan profundidad y persistencia en boca.
En nariz predominan las sensaciones de aceituna verde, hierba recién cortada y hoja de olivo, acompañadas por recuerdos de tomate, almendra verde y otros matices vegetales. En boca tiene cuerpo y una entrada intensa, seguida de un amargor definido y un picante progresivo que mantienen el conjunto fresco y equilibrado.
Por su carácter es excelente para disfrutar en crudo sobre pan y tomate, ensaladas, verduras y quesos. También combina especialmente bien con legumbres, carnes, pescados, guisos y platos a la parrilla, donde su intensidad permite que el aceite mantenga un papel protagonista.
