Señoríos de Relleu Intense 500 ml es un aceite de oliva virgen extra de alta gama elaborado por Señoríos de Relleu, productor situado en Relleu, en el interior montañoso de la provincia de Alicante. Este aceite forma parte de una colección de AOVEs que permite descubrir diferentes niveles de intensidad y expresividad aromática, siendo Intense la propuesta destinada a quienes prefieren sabores más pronunciados.
Los olivares de Señoríos de Relleu se encuentran en un paisaje mediterráneo caracterizado por montañas, terrazas tradicionales y una larga vinculación con el cultivo del olivo. La combinación de diferentes variedades de aceituna permite elaborar un coupage con personalidad, donde se busca potenciar las sensaciones verdes y la complejidad aromática.
En nariz presenta un frutado verde expresivo, con recuerdos de hierba fresca, hoja de olivo, tomate verde y almendra, acompañados por matices vegetales y herbáceos. En boca muestra cuerpo y estructura, con un amargor marcado y un picante progresivo que aportan intensidad y una agradable persistencia.
Por su carácter, es especialmente recomendable para disfrutar en crudo sobre pan y tomate, verduras asadas, legumbres y ensaladas de sabores intensos. También acompaña muy bien carnes rojas, guisos, setas, quesos curados y platos a la parrilla. Un AOVE pensado para aportar profundidad y protagonismo a cada elaboración.
