Almaoliva 500 ml es un aceite de oliva virgen extra producido por Almazaras de la Subbética, cooperativa situada en Carcabuey, Córdoba, una zona de gran tradición olivarera caracterizada por sus paisajes de olivar de montaña.
Esta referencia se elabora como un coupage de diferentes variedades de aceituna, buscando un perfil equilibrado y accesible. El resultado es un AOVE especialmente versátil, capaz de aportar aroma y sabor a los platos sin presentar una intensidad excesiva.
Sensorialmente ofrece un frutado agradable con recuerdos de aceituna fresca, hierba y almendra, acompañados por matices vegetales. En boca tiene una entrada suave y evoluciona hacia un amargor y picante moderados, dejando una sensación fresca y equilibrada.
Su carácter polivalente permite utilizarlo diariamente en tostadas, tomate, ensaladas y verduras, además de acompañar pasta, arroces, legumbres, carnes y pescados. También resulta adecuado para preparar aliños, salsas y otras elaboraciones en las que se busca incorporar un buen aceite de oliva virgen extra.
