Marqués de Prado Coupage Natural 5 L es un aceite de oliva virgen extra ecológico producido en Cortijo de Suerte Alta, finca familiar situada en Baena, Córdoba. El proyecto mantiene un estrecho vínculo entre el olivar y la almazara, permitiendo trabajar el fruto procedente de la propia explotación y controlar cuidadosamente las diferentes etapas de elaboración.
El Coupage Natural busca expresar conjuntamente el carácter de las variedades presentes en los olivares de la finca. En lugar de centrarse en un único perfil varietal, la combinación permite conseguir un aceite más complejo y equilibrado, en el que las sensaciones verdes y frutadas conviven con una estructura agradable en boca.
Su perfil sensorial muestra un frutado fresco con recuerdos de hierba, hoja, fruta y almendra, además de otros matices vegetales. En boca tiene buena presencia y persistencia, con amargor y picante equilibrados que aportan intensidad sin ocultar el componente frutado.
Es un AOVE muy versátil para tostadas, tomate, ensaladas y verduras, así como para acompañar legumbres, pasta, arroces, carnes y pescados. Su formato de 5 litros está especialmente indicado para un consumo frecuente, permitiendo incorporar un aceite ecológico de finca a todo tipo de preparaciones cotidianas.
