Full Moon Arbequina 200 ml es un AOVE monovarietal Arbequina de Pago Baldío San Carlos, elaborado con aceitunas cultivadas en Majadas del Tiétar, Cáceres. La gama Full Moon debe su nombre a la particular selección de aceitunas recolectadas durante la luna llena de octubre, buscando un fruto todavía verde y con una elevada expresión aromática.
El resultado es una interpretación de la Arbequina con personalidad propia. Se presenta sin filtrar, conservando un perfil fresco y un frutado intenso que combina la habitual delicadeza de esta variedad con una mayor riqueza de aromas.
En nariz aparecen notas de hierba fresca y diferentes recuerdos frutales, entre los que destacan la fresa y el plátano, acompañados por matices vegetales. En boca es fresco, frutado y equilibrado, con un amargor agradable y un picante ligero y poco persistente.
Es excelente para consumir en crudo sobre tostadas, tomate, ensaladas y verduras, además de acompañar pescados, quesos y platos de sabor delicado. El formato de 200 ml resulta especialmente práctico para descubrir este AOVE, incluirlo en selecciones gourmet o utilizarlo como pequeño regalo gastronómico.
