Finca La Torre Arbequina 500 ml es un aceite de oliva virgen extra ecológico monovarietal producido en Finca La Torre, situada en Bobadilla, Málaga. La finca dispone de olivares y almazara propios, lo que permite controlar directamente el proceso desde el cultivo y la recolección de las aceitunas hasta la elaboración y conservación del aceite.
Esta referencia está elaborada exclusivamente con aceitunas de la variedad Arbequina procedentes de cultivo ecológico. Se trata de una variedad especialmente apreciada por sus aceites aromáticos, fluidos y de carácter amable, capaces de ofrecer una gran riqueza de matices sin una intensidad excesiva en boca.
Sensorialmente presenta un frutado fresco y elegante, con recuerdos de manzana, plátano y almendra acompañados por delicadas sensaciones herbáceas y vegetales. Su entrada en boca es suave y ligeramente dulce, seguida por un amargor ligero y un picante sutil que aportan frescura y equilibrio.
Por su carácter delicado resulta especialmente apropiado para tostadas, ensaladas, verduras, cremas, pescados y mariscos. También funciona muy bien en salsas, mayonesas, marinados y repostería, así como en platos donde se busca que el aceite aporte aroma sin dominar el resto de ingredientes. La lata de 500 ml evita la exposición directa a la luz y favorece una correcta conservación.
