Finca La Torre Hojiblanca 500 ml es un aceite de oliva virgen extra ecológico monovarietal producido en Finca La Torre, situada en Bobadilla, Málaga. La finca controla directamente sus olivares y dispone de almazara propia, permitiendo cuidar todo el proceso desde el cultivo y la recolección hasta la extracción y conservación del aceite.
Esta referencia se elabora exclusivamente con aceitunas de la variedad Hojiblanca, una de las variedades más representativas del olivar andaluz. Su carácter permite obtener aceites expresivos y aromáticos, especialmente interesantes para quienes buscan un AOVE con mayor presencia y personalidad en boca.
En el apartado sensorial destaca por su frutado verde, acompañado por recuerdos de hierba, hoja de olivo, almendra verde y otros matices vegetales. En boca presenta una buena estructura, con sensaciones amargas y picantes claramente perceptibles pero equilibradas, dejando un final fresco y persistente.
Por su intensidad aromática resulta excelente para disfrutar en crudo sobre pan, tomate, ensaladas y verduras. También combina muy bien con legumbres, quesos, carnes, pescados, pasta y platos a la parrilla, especialmente cuando se busca que el aceite tenga un papel protagonista.
