Finca La Torre Hojiblanca 500 ml es un aceite de oliva virgen extra ecológico producido en Finca La Torre, situada en Bobadilla, Málaga. La finca cuenta con olivares propios y almazara, lo que permite controlar cuidadosamente las diferentes etapas que intervienen en la obtención del aceite, desde el cultivo y la recolección hasta su elaboración y conservación.
Esta referencia se elabora con aceitunas Hojiblanca, una de las variedades más representativas del olivar andaluz. El cultivo ecológico y el cuidado del fruto permiten obtener un aceite que expresa el carácter fresco y vegetal de esta variedad, con una personalidad definida y una notable riqueza aromática.
Sensorialmente presenta un frutado verde expresivo, con recuerdos de hierba, hoja de olivo, almendra verde y otros matices vegetales. En boca combina frescura y estructura, mostrando un amargor y un picante progresivos y bien integrados que aportan persistencia sin romper el equilibrio del conjunto.
Su perfil lo convierte en un excelente AOVE para disfrutar en crudo sobre tostadas, tomate, ensaladas y verduras. También combina especialmente bien con pescados, carnes, legumbres, cremas, pasta y quesos. La lata de 500 ml evita la exposición directa a la luz y ofrece un formato cómodo para conservar y servir el aceite.
