Hacienda El Palo Arbequina 500 ml es un Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Arbequina, procedentes de las fincas familiares de Hacienda El Palo en Villargordo, Jaén. Un AOVE de cosecha temprana que destaca por su suavidad, frescura y agradable carácter frutado.
Las aceitunas se recolectan durante el mes de octubre, en un estado óptimo de envero, y son procesadas mediante procedimientos mecánicos. El cuidado del fruto desde el olivar hasta la almazara permite obtener un aceite fresco y expresivo, conservando las características propias de la variedad Arbequina.
En nariz presenta un frutado verde acompañado de aromas de almendra, tomate y plátano, junto con agradables notas de hierba verde y manzana. En boca resulta especialmente equilibrado y delicado, con una entrada suave y un amargor ligero y picante medio-bajo que aportan estructura sin ocultar su carácter frutal.
Su perfil amable y aromático convierte a Hacienda El Palo Arbequina en un AOVE muy versátil. Es una excelente opción para quienes prefieren aceites menos amargos e intensos, pero que mantienen una buena riqueza aromática y personalidad.
Resulta especialmente recomendable para consumir en crudo, acompañando tostadas, ensaladas, verduras, tomate, pescados y quesos suaves. También es una excelente opción para preparar salsas, emulsiones y repostería, donde su delicadeza permite aportar los matices del AOVE sin dominar el resto de ingredientes.
Formato: 500 ml
Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad: 100% Arbequina
Origen: Villargordo, Jaén, España
Recolección: Cosecha temprana
Perfil: Suave, frutado y equilibrado
Amargor: Ligero
Picante: Medio-bajo
Productor: Hacienda El Palo
