Alhema de Queiles 1 L es un aceite de oliva virgen extra ecológico producido por Hacienda Queiles en Monteagudo, al sur de Navarra. Los olivares se encuentran en la propia finca de la almazara, donde el cultivo ecológico y el control de todo el proceso permiten trabajar cuidadosamente el fruto desde el campo hasta su transformación en aceite.
Este AOVE se obtiene mediante un coupage de Arbequina y Arróniz. La delicadeza y el carácter frutado de la Arbequina se complementan con la mayor intensidad de la Arróniz, variedad estrechamente ligada al olivar navarro. Esta combinación consigue un aceite con personalidad propia, pero manteniendo un conjunto armonioso y fácil de disfrutar.
Su perfil aromático reúne sensaciones frutadas y vegetales, con recuerdos de tomate maduro y pimiento verde acompañados por un atractivo fondo especiado. En boca muestra cuerpo y equilibrio, con un amargor contenido y un picante que aporta frescura y prolonga las sensaciones del aceite.
Alhema de Queiles es muy versátil en gastronomía. Puede utilizarse en tostadas, ensaladas, tomate, verduras y aliños, además de acompañar pescados, carnes, pasta, arroces y diferentes recetas mediterráneas. El formato de 1 litro resulta especialmente adecuado para quienes buscan incorporar este AOVE ecológico de forma habitual a su cocina.
