Casas de Hualdo Picual 500 ml es un Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Picual en la Finca Hualdo, situada en El Carpio de Tajo, Toledo. Un monovarietal que refleja el carácter intenso de esta variedad a través de un perfil aromático complejo, fresco y equilibrado.
En nariz presenta un marcado frutado verde, con aromas vegetales que recuerdan a la hoja de olivo, la hierba fresca y otros matices propios de la aceituna recién recolectada. En boca muestra una gran estructura y personalidad, con un amargor y picante presentes pero equilibrados, dejando una sensación intensa y persistente.
La variedad Picual es especialmente apreciada por su carácter y estabilidad. Casas de Hualdo controla todo el proceso de producción: las aceitunas proceden de sus propios olivares y el aceite se obtiene exclusivamente mediante procedimientos mecánicos. La elaboración y el envasado se realizan además en las propias instalaciones de la finca, permitiendo mantener un completo control sobre la trazabilidad y calidad del producto.
Su intensidad lo convierte en un AOVE especialmente indicado para disfrutar en crudo, donde puede expresar toda su riqueza aromática. Es perfecto para acompañar tostadas, tomate, ensaladas, verduras y quesos, así como para terminar carnes, pescados, legumbres, arroces y otros platos de la cocina mediterránea.
Formato: 500 ml
Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad: 100% Picual
Origen: El Carpio de Tajo, Toledo, España
Perfil: Frutado verde, intenso y equilibrado
Productor: Casas de Hualdo
