Alhema de Queiles 500 ml es un aceite de oliva virgen extra ecológico producido por Hacienda Queiles en su propio pago de olivar, situado en Monteagudo, al sur de Navarra. Todo el fruto utilizado procede de la finca, donde las variedades Arbequina y Arróniz se cultivan siguiendo prácticas de agricultura ecológica.
Su composición combina 85% Arbequina y 15% Arróniz. La Arbequina aporta elegancia y equilibrio, mientras que la Arróniz introduce mayor intensidad y personalidad. Las aceitunas se recolectan de forma temprana y se procesan en la almazara de la propiedad poco después de la cosecha, buscando conservar intacta la expresión aromática del fruto.
En nariz ofrece un perfil complejo en el que aparecen recuerdos de tomate maduro, pimiento verde y pimienta recién molida. En boca tiene cuerpo pero mantiene un buen equilibrio, con sensaciones frutadas acompañadas por un amargor contenido y un picante que aporta vivacidad y persistencia.
Su combinación de intensidad y equilibrio lo hace muy versátil. Puede disfrutarse en crudo con tostadas, ensaladas y verduras, así como con pescados, carnes, pasta y diferentes platos mediterráneos. La lata de 500 ml evita la exposición directa a la luz y ayuda a preservar las características del AOVE durante su almacenamiento.
