Finca Duernas Picual 500 ml es un aceite de oliva virgen extra elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Picual por Finca Duernas, productor cordobés que controla el proceso desde el cultivo del olivar hasta la obtención del aceite.
La Picual es una de las variedades más importantes del olivar español y se caracteriza por producir aceites con gran personalidad, intensidad aromática y una elevada presencia de sensaciones verdes. En Finca Duernas se trabaja buscando conservar estas características y trasladar al aceite la frescura de la aceituna.
Sensorialmente presenta un frutado verde expresivo, con recuerdos de hoja de olivo, hierba recién cortada y tomate, acompañados por almendra verde y otros matices vegetales. En boca tiene cuerpo y persistencia, con un amargor claramente perceptible y un picante progresivo que aporta carácter sin romper el equilibrio.
Su intensidad lo convierte en una excelente opción para consumir en crudo sobre pan, tomate, ensaladas y verduras. También combina especialmente bien con legumbres, quesos curados, carnes, pescados, guisos y platos a la parrilla, donde el aceite puede aportar profundidad y frescura.
