Deortegas Picual 3 L es un aceite de oliva virgen extra ecológico elaborado por Deortegas en Yecla, Murcia. La almazara trabaja bajo un modelo de agricultura ecológica y apuesta por elaborar aceites monovarietales capaces de expresar de forma reconocible las características de cada tipo de aceituna.
En esta referencia, la protagonista es la variedad Picual, una de las grandes variedades del olivar español. Su carácter intenso da lugar a un aceite con marcada presencia de sensaciones verdes y una estructura especialmente interesante para quienes buscan un AOVE con personalidad.
Sensorialmente presenta un frutado fresco con recuerdos de hierba, hoja de olivo, tomate y otros matices vegetales. En boca es estructurado y persistente, con un amargor perceptible y un picante progresivo que acompañan al conjunto y refuerzan su carácter.
Su intensidad lo convierte en una excelente opción para tostadas con tomate, ensaladas, verduras, cremas, legumbres y platos de cuchara. También combina bien con carnes, quesos curados y otras elaboraciones de sabores pronunciados. La lata de 3 litros ofrece una capacidad adecuada para un consumo habitual y ayuda a mantener el aceite protegido frente a la luz.
