Núñez de Prado 5 L es un aceite de oliva virgen extra ecológico elaborado por la familia Núñez de Prado en Baena, Córdoba. Su historia está estrechamente vinculada al olivar cordobés, donde la familia cultiva sus propios olivares y mantiene una filosofía de producción basada en el cuidado del campo y la obtención de aceites con una marcada identidad.
Este AOVE nace de variedades tradicionales del olivar de Baena, entre las que destacan Picuda, Picual y Hojiblanca. Su combinación permite obtener un aceite complejo y equilibrado, reuniendo el carácter aromático y la suavidad de unas variedades con la estructura y persistencia de otras.
En nariz ofrece un frutado expresivo, con sensaciones de aceituna fresca, hierba y fruta acompañadas por recuerdos de almendra y otros matices vegetales. En boca resulta amplio y armonioso, con una agradable combinación de dulzor inicial, amargor y picante que aporta profundidad sin perder equilibrio.
Es un aceite muy versátil para utilizar en tostadas, tomate, ensaladas, verduras, cremas y aliños, así como en legumbres, arroces, pescados, carnes y guisos. La lata de 5 litros resulta especialmente adecuada para quienes consumen AOVE con frecuencia y, gracias a su opacidad, protege el producto de la exposición directa a la luz.
