Artajo 8 Koroneiki 2,5 L es un aceite de oliva virgen extra ecológico producido por Artajo en la Finca Los Llanos, situada en Fontellas, Navarra. La firma combina una larga tradición familiar ligada al aceite con un modelo de producción en el que el cultivo del olivar y la elaboración se realizan con especial atención a la calidad del fruto.
Este monovarietal está elaborado con Koroneiki, una variedad originaria de Grecia que se ha adaptado a las condiciones particulares de la finca navarra. Es conocida por producir aceites de gran riqueza aromática y marcada personalidad, ofreciendo un perfil diferente al de las variedades españolas más habituales.
En nariz destaca por su frutado fresco, con predominio de notas herbáceas y vegetales acompañadas por matices frutales. Su paso por boca es vivo y estructurado, con amargor y picante perceptibles que se integran con el conjunto aromático y dejan una sensación prolongada y fresca.
Artajo 8 Koroneiki es especialmente interesante para consumir en crudo sobre tostadas, tomate, ensaladas y verduras. También puede acompañar cremas, legumbres, pescados, carnes y platos mediterráneos donde se busque un aceite con personalidad. La lata de 2,5 litros ofrece una capacidad adecuada para el consumo frecuente y mantiene el AOVE protegido de la exposición directa a la luz.
