Marqués de Griñón Picual es un aceite de oliva virgen extra monovarietal elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Picual. Procede de Malpica de Tajo, en Toledo, donde la familia Marqués de Griñón desarrolla su proyecto oleícola en el entorno de Dominio de Valdepusa.
Este AOVE se obtiene mediante extracción en frío y busca expresar el carácter intenso y estructurado característico de la variedad Picual. Su perfil combina potencia aromática, cuerpo y persistencia, convirtiéndolo en un aceite especialmente indicado para quienes buscan sabores marcados y una presencia definida en el plato.
Por su intensidad y personalidad, Marqués de Griñón Picual resulta especialmente apropiado para consumir en crudo y acompañar platos con sabores definidos. Combina especialmente bien con legumbres, carnes, panes integrales y elaboraciones especiadas, aportando profundidad y carácter al conjunto.
