Masía El Altet High Quality 500 ml es un aceite de oliva virgen extra elaborado por Masía El Altet en su finca del Valle de Polop, en Alcoy, Alicante. Sus olivares se encuentran en un entorno montañoso que caracteriza la producción de esta almazara y aporta identidad a su gama de aceites.
High Quality se elabora como un coupage de distintas variedades de aceituna, buscando un conjunto armónico y versátil. La combinación permite reunir diferentes cualidades aromáticas y gustativas en un aceite donde predominan la frescura, las sensaciones vegetales y un buen equilibrio en boca.
Sensorialmente ofrece un frutado fresco, con notas de hierba, tomate y almendra acompañadas por recuerdos de fruta y otros matices vegetales. Su paso por boca es agradable y estructurado, con amargor y picante moderados que aportan carácter sin restar versatilidad.
Es una excelente opción para utilizar diariamente en crudo sobre tostadas, tomate, ensaladas y verduras. También acompaña muy bien pasta, arroces, legumbres, pescados y carnes, además de funcionar como toque final en cremas y platos a la parrilla.
